マンチェスターの名物料理第3選！！

観光スポットの次に気になるのが料理。せっかく行くなら美味しい料理が食べたいですよね！今回はマンチェスターならではの料理をご紹介します！

ヨークシャープディング

シュークリームの生地のようなパンで、ローストビーフの付け合わせとしてよく食べられています。食べ方はグレービーソースをかけて食べるのが主流。

昔はローストビーフの前に食べるもので、お肉を沢山食べすぎないように食欲を押さえるものでしたが、今では肉料理と一緒に食べるものになっています。

エクルズケーキ

レーズンなど、小粒のドライフルーツが入っているパイ菓子で、マンチェスター近くの小さな町エクルズが発祥であることからこの名が付けられています。

そのまま紅茶と一緒に食べても美味しいのですが、同じ地域で作られているランカシャー・チーズと合わせて食べるのもオススメの食べ方です！エクルズケーキの甘さと、チーズのしょっぱさが癖になる味です。

カンバーランドソーセージ

マンチェスター近郊のカンブリア州で作られる、渦巻き状に巻かれた豚肉のソーセージで、特徴はその長さ！なんと50cmにもなります。

元々はカンバーランドピッグという地元の豚肉を使用していましたが、この豚が絶滅してしまったため、現在は他の種類の豚が使用されています。

他のソーセージと比べて大粒のミンチで歯ごたえがあり、ハーブが多く使われているのも特徴でイングランドでとても人気のあるソーセージです。

厳選グルメ！おすすめの人気店

絵になる街マンチェスターに来たのはいいけど、どこでご飯を食べたらいいか分からない…という方必見です！イギリスの雰囲気を味わいながら料理が楽しめるおすすめ店を厳選してご紹介します！！

地元の常連客で賑わう！マンチェスターでも人気のパブ

Sam’s Chop House

マンチェスターで1番料理が美味しいと評判のパブ。お店の雰囲気も良いと評判です。値段はメインが12ポンド〜（約1.818円 11月2日現在。）と少し割高ですが、それでも行ってみる価値あり！もちろんフィッシュアンドチップスなどの馴染み深い料理もあります。


英国の伝統を感じさせてくれるようなお店で昼間も利用可能です。マンチェスターに訪れたら、ここで休憩するのもおすすめです！

#Repost @albertsquarechophouse with @repostapp ・・・ WE ARE RECRUITING!…. The Albert Square Chop House is actively seeking individuals to join our front and back of house teams. As a company, we pride ourselves on doing things properly, and on providing our loyal customers with The Best of British in our service, food and beverage, and have been doing so for well over 100 years! All of our dishes are prepared freshly each day by our talented and dedicated team of chefs using ingredients of only the highest quality sourced from various regions of the British Isles. Located in Albert Square, Albert’s is the third and most recent chop house, and houses 3 separate floors with a Restaurant, Bar and full function Suites, which is used to host many weddings. Upon joining our team, you will receive full training from our team of managers and team leaders, taught the chop house way to do things in a fun and interesting way. What we want from you is a willing attitude, to be conscientious, enthusiastic and passionate about hospitality and customers. In return we promise to enable you with a safe, clean, interesting place to work and grow surrounded by likeminded people. Working with us, you will receive • Competitive Salary – negotiable depending on experience • Full statutory holiday entitlement • Opportunity for Progression, for those who excel • Upselling incentives • Opportunity for Courses based in the industry, several member of our team have recently completed WSET wine courses. If you are interested in a Career with the Victorian Chop house company, the relevant roles and contacts are underneath. We look forward to hearing from you: Available roles – Sous Chef – BOH Chef de Partie – BOH Bartender – FOH Waiters/Waitress’s – FOH Hosts/ Hostess’s – FOH For all Chef and back of house roles, Cv’s are to be forwarded to: Executive Chef Jack Hilton – 07789860154 jack.hilton@thevictorianchophousecompany.com For all Front of house roles, Cv’s are to be forwarded to: General Manager Iain MacPherson – 07875145749 iain.macpherson@thevictorianchophousecompany.com Or Restaurant Manager Phillip Reynolds – 07821518930 phil.reynolds@thevictorianchophousecompany.com #

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まとめ

サッカー以外にも色々な文化で溢れているマンチェスターはとても幻想的で魅力的な街です。現地で観る自転車競技は超満員になること間違いなし！

トラックワールドカップ第2戦の日本代表選手の活躍へ期待しつつ、応援しましょう！

トラックワールドカップ日本代表への応援メッセージを募集！

Text:Rina Kato